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| 芽の美しさがひときわ目に染みる季節。青々とした植物のパワーに引き寄せられるように、夏に向けて家庭菜園づくりに心惹かれるのがちょうどこの頃。家庭菜園といっても、ここは都市型住宅にふさわしく、パリッとスタイリッシュに楽しみたいもの。庭先でひそかに楽しむ家庭菜園、そのためにもシンプル＆ミニマムこそ、最良のコンセプトワード。これから旬を迎える夏野菜を、見ながら食べながら存分に楽しむ。そんな悠々自適な都市生活のエッセンスをお届けします。 |
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| 夏野菜の代表選手といえば「トマト」「キュウリ」「シソ（大葉）」「オクラ」「ナス」「ピーマン」「シシトウ」といったところでしょうか。いろいろと興味は動かされるところでしょうが、欲張ると管理が大変なことに。少数精鋭できっちり育てることを目標に、１、２種あたりでセレクトするとよいでしょう。いずれもプランターで育てることができるのが嬉しいところ。ビギナーの方なら、トマトやシソなどが育てやすい品種かもしれません。トマトはミニトマトのほうがおすすめ。いずれも、種まきよりも苗物を買ったほうが育てやすいと定評あり。苗物を選ぶ場合は、緑濃くしっかりとした葉や茎に注意して選ぶようにしましょう。また、野菜の場合、肥料やりや害虫駆除が大切なキーワード。おいしい夏野菜の収穫のためにも、購入したお店の方に聞いて、万全の対策で臨みたいものです。 |
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育てやすいことで定評のあるミニトマト。トライする方も多いでしょうが、ここで少し注意点を。まずは枝が30cmほど伸びたところで添え木（支柱）をあてること。また、摘芯もこまめに行ないましょう。摘芯とは、余分な芽の部分を摘み取っていく作業のことで、これによって育てたいところに集中して栄養分が行き渡るようになるわけです。また、最初に紹介したキュウリ、シソ、オクラなどの夏野菜なら、庭に直接定植せず、鉢やプランターで育ててもOK。このほうが、いろいろと管理しやすい面もあるかもしれませんね。プランターもプラスチックや素焼きポットのまま置くのではなく、目隠し用の木製カゴなどにいれてディスプレイすると洒落た印象に。
雨天なら室内にいれて、夏野菜の鑑賞会なんていかがでしょう。上手に育てられれば、夏の間中、食卓で我が家の夏野菜を楽しむことができるとか。夏野菜を囲んだ、清々しいひとときを、我が家で寛ぎながら楽しむ…。それは、都市の戸建てという空間のなかで、より魅力的にヴィジュアライズされた、美しい日常風景です。 |
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夏野菜は、育てるプロセス上に見る楽しさと食べる楽しさを共有するのもポイントが高いところ。ほどよく実った夏野菜を食卓に並べて、気のあうお友達同士でランチ会などいかがでしょう。そのほかにも夏野菜を主役にした句会やスケッチ会なども素敵ですよね。悠々自適に都市生活をエンジョイする方にとっても、愛すべき暮らしのアイテム「夏野菜」。賑やかに楽しむのはもちろん、ひとりで楽しむのもOK。たったひとつのアイテムから、さまざまな広がりを見せるライフシーンは、まるで都市生活者のフレキシブルなライフスタイルをトレースしてるかのようです。
都会の暮らしにほんのちょっぴり季節というエッセンスを添えてみる。たったそれだけのことで、今までは想像もつかなかったような暮らしの愉しみを新たに発見することもあります。季節という魔術師が見せてくれる「ライフマジック」。これからどんなショーが繰り広げられるか、都市で暮らす愉しみがまた増えそうですね。 |
